คนที่ 1 เริ่มมีพูดถึงความหวานของกาแฟแก้วนี้

คนที่ 2 ชอบรสชาติ แต่ถ้า Body หนักกว่านี้ จะดีมาก

คนที่ 3 กลอกลูกตาไปมา พยายามนึกถึงผลไม้ชนิดหนึ่ง แต่อธิบายไม่ได้ว่า เปรี้ยวเหมือนกับอะไร

คนที่ 4 และ คนที่ 5 บอกเป็นเสียงเดียวกันว่ามีรสชาติติดเปรี้ยว ขมปลาย ไม่ใช่รสชาติที่ชื่นชอบสักเท่าไร

คนที่ 6 กลับกลายชอบรสชาติแบบนี้

กาแฟตัวเดียวกัน แต่เมื่อปัจจัยที่เปลี่ยนไปคือ ผู้ดื่ม สิ่งที่เกิดขึ้นคือ ความรู้สึกที่มีต่อกาแฟแตกต่างและหลากหลาย

บางคนดื่มกาแฟดำเป็นครั้งแรก บางคนเคยดื่มแล้วบ้างบางโอกาส บางคนชอบ บางคนไม่ชอบไปเลยก็มี ประสบการณ์ที่แตกต่างกันทำให้กาแฟยังคงเป็นเรื่องของ “ความชอบส่วนบุคคล” ซึ่งยากมากที่ทุกคนจะชอบรสชาติเดียวกัน การเข้าใจธรรมชาติของกาแฟมากขึ้นก็ทำให้การหารสชาติที่ใช่ของตัวเอง เป็นเรื่องที่ทำให้การดื่มกาแฟตื่นเต้นและน่าค้นหามากขึ้น

ขอบคุณ   Bean to brew
www.pitbullcoffee.com