‘กาแฟดี’ ไม่ได้อยู่ที่รสชาติที่ชัด แต่กลับเป็นรสชาติที่ชอบ

โดย Admin Pitbull Coffee 14/12/2563 เวลา 15:11 น.

PITBULLCOFFEE.COM  ยินดีต้อนรับ

จริงอยู่ที่ในยุคนี้เรากำลังให้ความสำคัญกับขั้นตอนการผลิตกาแฟเพื่อให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพสูงขึ้น กลิ่นดี มีรสชาติชัดเจนเหมือนผลไม้นู้น เหมือนดอกไม้นี้ โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ถ้ายิ่งมีกลิ่นหรือรสชาติที่ตรงจนแทบจะไม่ต้องจินตนาการว่าหอม หวาน หรือเปรี้ยวคล้ายกับผลไม้ใด

.

มากกว่าเรื่อง Character ที่ชัดเจนของกาแฟแล้ว นิยามของคำว่า ‘กาแฟดี’ ของแต่ละคนคงเป็นอะไรที่กว้างและหลากหลาย แต่สุดท้ายมักจะมาจบที่ความชอบส่วนบุคคล กาแฟดีไม่ได้จำเป็นจะต้องเป็นเมนูใดเมนูใดเมนูหนึ่งหรือกาแฟจากที่ใดที่หนึ่ง

.

บางครั้งเพียงแค่เราได้พบกับรสชาติที่ตามหา ไม่ต้องหวือหวา ซับซ้อน แต่เป็นรสชาติที่เราชอบ เรา enjoy และเราดื่มด่ำกับเรื่องราวที่มาของมัน เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ดื่ม ‘กาแฟดี’ สำหรับเราเองแล้ว

Bean to brew

www.pitbullcoffee.com

สาระน่ารู้เกี่ยวข้อง